Čierna slnečnica je veľmi cenným zdrojom kyseliny linolovej, ktorá je, obzvlášť v zime, veľmi dôležitou súčasťou potravy.
Možno ju skrmovať samostatne alebo ako súčasť kŕmnych zmesí. Slúži ako vysoko energetické krmivo predovšetkým pre vonkajšie vtáctvo do kŕmidiel.
Vhodné aj pre papagáje a hlodavce.